La reseña de Laphroaig 10 años en Panamá nace de una cata a ciegas frente a Caol Ila 12. Eso importa: las notas no están escritas para confirmar una etiqueta, sino para decidir qué estaba pasando en cada copa. Los Whiskochos leen Laphroaig como el lado más vegetal, medicinal y terroso de la pareja, con un humo que llega desde el comienzo.
Ficha técnica
- País: Escocia
- Categoría: Single malt Scotch whisky, Islay
- Edad: 10 años
- ABV: 40% para la expresión estándar actual
- Maduración: 10 años en barricas ex-bourbon de roble americano
- Productor: Laphroaig Distillery
Nariz
La descripción es intensa y muy física: tierra húmeda, vegetación mojada, una fogata ya apagada por la lluvia, sal y un fondo medicinal. Hay también dulzor y fruta, pero no lideran la experiencia. La copa va más hacia yodo, turba y materia orgánica que hacia un ahumado limpio.
Paladar
El episodio la construye como una experiencia que empieza desde la tierra. Hay fruta detrás de la capa vegetal, y un toque dulce que recuerdan como bizcocho de vainilla, pero el humo toma el centro. No es una turba que se limita a aparecer: ocupa el paladar y lo dirige.
Final
Los Whiskochos encuentran un final más intenso y más largo en humo, con yodo, frutos secos y un componente medicinal. En su comparación, también aparecen cera y sequedad; el resultado es menos redondo que su rival esa noche, pero más contundente en identidad.
Nuestra lectura
Laphroaig 10 no es la botella para convencer a todo el mundo de amar la turba. Es para entender por qué un whisky de Islay puede ser divisivo y memorable a la vez. El episodio no lo rebaja por perder la cata frente a Caol Ila: lo presenta como una expresión con muchas sorpresas y una copa que invita a analizar, no a beber deprisa.
¿Para quién es?
Para quien busca un primer Islay sin maquillaje, o para una cata comparativa con otro ahumado. Ideal para una noche de conversación entre personas que quieran descubrir cómo cambian las impresiones al volver a la copa.
Video de Los Whiskochos
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Fuentes técnicas: Laphroaig. Esta reseña procede de un episodio independiente de Los Whiskochos; no pertenece al Calendario 2025.